Khách quốc tế đến Việt Nam đang "mua" điều gì ngoài một căn phòng?

Việt Nam đón 17,7 triệu lượt khách quốc tế trong 9 tháng 2026, nhưng chi tiêu mua sắm mỗi chuyến vẫn thấp hơn Singapore, Thái Lan. Khách đang tìm sự an tâm, trải nghiệm địa phương, ẩm thực, câu chuyện mang về và sự thuận tiện. Khách sạn có thể làm gì để "bán" được những điều đó?

Lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng mạnh, nhưng câu hỏi quan trọng với ngành khách sạn không chỉ là "bao nhiêu khách", mà là "khách đang chi tiền cho điều gì, và chúng ta đang bỏ lỡ điều gì". Một căn phòng sạch, đẹp, đúng giá đã trở thành điều kiện tối thiểu. Thứ khiến khách ở lâu hơn, chi nhiều hơn và quay lại nằm ở những gì xung quanh căn phòng đó.

Khách quốc tế đến Việt Nam đang

Bối cảnh: khách tăng, nhưng giá trị mỗi chuyến chưa tương xứng

Theo Cục Thống kê, 9 tháng đầu năm 2026 Việt Nam đón khoảng 17,7 triệu lượt khách quốc tế, tăng 14,5% so với cùng kỳ. Ngoài các thị trường lớn như Trung Quốc, Hàn Quốc, nhiều thị trường đang tăng rất nhanh như Nga, Ấn Độ, Philippines, Úc.

Nhưng về chi tiêu, bức tranh chưa thật sự sáng. Theo bài viết trên CafeF (13/10/2026):

Theo khảo sát được dẫn từ Liên đoàn Thành phố Du lịch Thế giới (WTCF), một du khách quốc tế chi trung bình khoảng 930 USD mỗi chuyến, trong đó mua sắm chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 57,76%.
Theo ông Bùi Huy (BCG), chi tiêu mua sắm bình quân mỗi chuyến tại Việt Nam khoảng 162 USD, so với khoảng 235 USD ở Singapore và 300 USD ở Thái Lan.
Theo Hiệp hội Du lịch Hà Nội, Hà Nội và TP.HCM mới có khoảng 100 điểm mua sắm tập trung vào hàng Việt dành cho du khách.

Các chuyên gia cùng chỉ ra những phân khúc có giá trị cao hơn: du lịch trải nghiệm, giải trí, MICE, chăm sóc sức khỏe và mua sắm, với đặc điểm chung là khách ở lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn.

Khách đang chi tiền cho điều gì?

Du khách đi thuyền trên kênh rạch miền Tây

Khách tìm những trải nghiệm chỉ có ở Việt Nam · Ảnh: Tomáš Malík / Unsplash

Khách không chi tiền cho "dịch vụ", họ chi tiền cho cảm giác và kỷ niệm. Một bữa ăn ngon kèm câu chuyện về món ăn, một buổi chiều đi thuyền trên kênh, một món quà thủ công có nguồn gốc rõ ràng… là những thứ khách sẵn sàng trả tiền và kể lại cho người khác.

5 điều khách "mua" ngoài một căn phòng

Phở và bánh mì

Ẩm thực là một trong những lý do chính khiến khách chọn điểm đến · Ảnh: Jamie Trinh / Unsplash

1. Sự an tâm

Ở một đất nước xa lạ, khách cần biết họ sẽ được hỗ trợ khi cần: thông tin rõ ràng, giá minh bạch, nhân viên giao tiếp được, có người để hỏi khi gặp vấn đề. Sự an tâm là nền tảng để khách dám thử những trải nghiệm khác.

2. Trải nghiệm địa phương thật

Khách muốn sống như người bản địa một chút: đi chợ, ăn ở quán quen, học nấu một món, ghé làng nghề. Họ không cần thứ "dàn dựng" cho du khách, mà cần thứ có thật.

3. Ẩm thực

Ẩm thực Việt là một lợi thế lớn. Nhưng nhiều nhà hàng khách sạn vẫn tập trung vào thực đơn quốc tế quen thuộc, bỏ lỡ cơ hội giới thiệu món địa phương một cách bài bản và có câu chuyện.

4. Câu chuyện và món quà mang về

Khoảng cách chi tiêu mua sắm so với khu vực cho thấy khách chưa tìm được nhiều thứ đáng mua. Những sản phẩm địa phương có chất lượng, có câu chuyện, đóng gói tốt và dễ tiếp cận vẫn còn thiếu.

5. Sự thuận tiện

Thanh toán dễ dàng, di chuyển thuận tiện, thông tin bằng ngôn ngữ của khách, đặt dịch vụ nhanh. Mỗi điểm bất tiện là một lý do để khách chi ít đi.

Khách sạn có thể làm gì?

Phố đường tàu Hà Nội

Khách sạn có thể trở thành "người dẫn đường" cho những trải nghiệm địa phương · Ảnh: Dave Weatherall / Unsplash

Biến concierge thành "người tuyển chọn trải nghiệm": không chỉ đặt taxi, mà gợi ý, thiết kế và kết nối các trải nghiệm địa phương chất lượng.
Đưa ẩm thực địa phương vào trung tâm: thực đơn món vùng miền, lớp học nấu ăn, tour ẩm thực cùng đầu bếp.
Hợp tác với nhà sản xuất địa phương: trưng bày, giới thiệu sản phẩm thủ công, đặc sản có nguồn gốc rõ ràng ngay trong khách sạn.
Hiểu từng thị trường khách: mỗi thị trường có nhu cầu khác nhau về ẩm thực, ngôn ngữ, thời gian lưu trú và cách đặt dịch vụ. Dữ liệu khách của chính khách sạn là nguồn thông tin quý.
Đào tạo nhân viên tuyến đầu: ngoại ngữ, kiến thức về địa phương và kỹ năng tư vấn để mỗi lần tiếp xúc trở thành một cơ hội tạo giá trị.
Đo doanh thu ngoài phòng trên mỗi khách như một chỉ số quan trọng, bên cạnh công suất và giá phòng.

Kết

Căn phòng đưa khách đến khách sạn, nhưng những gì xung quanh căn phòng mới quyết định khách ở bao lâu, chi bao nhiêu và có quay lại hay không. Khi khách quốc tế ngày càng nhiều và đa dạng, khách sạn nào hiểu được khách đang "mua" điều gì sẽ có lợi thế lớn hơn so với việc chỉ cạnh tranh bằng giá phòng.

Đọc thêm: Du lịch trải nghiệm đang thay đổi cách doanh nghiệp Hospitality kiếm tiền như thế nào? · Thuê phòng khách sạn để làm gì?

Nguồn tham khảo: