Khách sạn Park Hyatt Saigon sở hữu một vị thế lý tưởng tại Công trường Lam Sơn, trung tâm TP. Hồ Chí Minh, rất gần các khu hành chính, khu vực kinh doanh, các điểm giải trí và tham quan, như: nhà hát thành phố, dinh Thống Nhất, trụ sở Ủy ban nhân dân TP. HCM, nhà thờ Đức Bà, chợ Bến Thành…
Khách sạn Park Hyatt Saigon mang nét đẹp cổ điển của lối kiến trúc Pháp nhưng rất hiện đại. Tòa nhà có màu ngà tươi nổi bật với mặt tiền chính được thiết kế thanh lịch. Bao quanh tòa nhà là hàng cọ xanh mướt cùng các loài hoa khoe sắc tạo nét sinh động và thông thoáng tự nhiên.
Park Hyatt Saigon có 252 phòng trong đó có 21 phòng Suites cao cấp được thiết kế như một ngôi nhà Việt Nam hiện đại. Tất cả các phòng đều được thiết kế cách âm tạo không gian riêng biệt cho khách lưu trú và các trang thiết bị hiện đại như: đường truyền internet tốc độ cao, truyền hình vệ tinh đa kênh màn hình phẳng, hai đường dây điện thoại, két sắt an toàn...
Khu vực tiền sảnh tạo cảm giác gần gũi bằng các vật dụng trang trí mang đậm chất phương Đông, từ khung trần nhà, tủ, kệ, bàn, sàn bằng gỗ tếch đến thảm lót.
Park Hyatt Saigon phục vụ thực khách với hai nhà hàng - nhà hàng Ý Opera và nhà hàng Square One. Nhà hàng Opera mang đậm phong cách Ý với một bếp mở lớn, thực khách có thể vừa nhâm nhi các loại rượu khai vị Martini, Tuscany, Veneto, Sicily, Umbria vừa quan sát bếp trưởng người Ý nổi tiếng, Michele Gulizzi, trổ tài các món mì, bánh pizza, các loại xúc xích, salami, parma ham...
Nhà hàng Square One hiện đại chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam cũng như các món ăn Âu với một quầy bar sang trọng, bốn phòng ăn riêng biệt và một khu vực ngoài trời. Với năm khu vực bếp mở, nhà hàng chuyên phục vụ các món hải sản thuần túy Việt Nam và các món thịt bò hảo hạng.
Park Lounge là điểm hẹn lý tưởng cho các cuộc họp quan trọng hay các buổi xã giao thân mật. Khu vực này được thiết kế bằng cửa kính trong suốt từ sàn cho đến trần, cho phép khách chiêm ngưỡng cảnh quan hấp dẫn của thành phố.
Xuân Spa bao gồm 7 phòng trị liệu (5 phòng đơn, một phòng đôi và một phòng trị liệu bằng nước), phòng tắm hơi và bồn tắm thủy lực. Mỗi phòng đều có khu vực thay đồ riêng biệt, ghế ngồi thoải mái, không gian thư giãn rộng rãi, phòng tắm với vòi sen đa chức năng.
Phòng tập thể hình với diện tích 120 m2 trang bị máy móc hiện đại để tập tim mạch với màn hình tinh thể lỏng điều chỉnh riêng biệt và máy tập thể hình như máy đạp bộ, máy chạy bộ,... Park Hyatt Saigon có phòng đại tiệc rộng 550 m2 không cột,
sức chứa 450 khách, có thể chia thành 3 phòng cách âm riêng biệt.
Park Hyatt Saigon do Công ty TNHH khách sạn Grand Imperial Saigon (Việt Nam) sở hữu và được Tập đoàn Hyatt International (Mỹ) điều hành.